Arabika ili Robusta?

Koju kafu pijemo svakog dana?

Dve najviše uzgajane kafe na svetu su arabika i robusta. Za mnoge, Arabika je sinonim za kafu i kvalitet, a da li ste znali da je ovo samo jedna od stotinu vrsta koje pripadaju rodu “Coffea” ?

Pokušaćemo da odgovorimo na sva pitanja i dileme tragajući za odgovorom na pitanje “Kakvu kafu pijemo svakog dana?” i pokušati da napravimo paralelu koliko ove dve vrste kafe, Arabika i Robusta, mogu biti različite kada se radi o uzgoju, ukusu, kvalitetu ali i ceni.

Continue reading “Arabika ili Robusta?”