Kafa Blog

Otkrivamo 5 najboljih načina za pripremu kafe na putovanju

Putovanja su takvo životno iskustvo koje nikako ne smete propustiti kad god vam se ukaže prilika za njih. Ipak, za one zavisne od ovog napitka, pronalaženje dobre kafe tokom putovanja može biti prava glavobolja. Sredina vam je potpuno nepoznata, kratki ste sa vremenom, čak i ako ste se pripremali za tu avanturu, pitanje je hoćete li pronaći pravi kafić ili kafić uopšte.

Jasno je da je najsigurniji način da se uzdate u sebe i svoje veštine pripreme dobre kafe i kada ste van svoje zone komfora. Da, baš tako, jer ovaj zadatak nije jednostavan kada uz sebe nemate adekvatnu opremu na koju ste navikli.

Prava spravica i prokuvana voda su sve što vam treba!

Continue reading „Otkrivamo 5 najboljih načina za pripremu kafe na putovanju“

Muzika i kafa? Šta Vi slušate na pauzi?

U omiljenu kafeteriju dolazimo iz različitih pobuda. Nekima je to prekopotrebna pauza, drugima kancelarija. Dok jedni dolaze da se osame uz knjigu drugi su tu da bi se družili. Svima je ipak, ispijanje šoljice omiljenog espresa onaj deo dana koji ne sme ništa poremeti, kao na primer nelagodna buka ili loše odabrana muzika. Može pripadati bilo kom pravcu i bilo kojoj eri, ipak, mora biti skladna, umirujuća, nikako dosadna, ali prijatna za svakog gosta.

Bez obzira što privlačne ali ne napadne melodije koje slušamo u kafeterijama mogu pripadati različitim žanrovima, one dele određenu suštinu. Prosto, kao savršena mešavina protkana jednako intenzivnom emcijom, ova muzika postaje žanr za sebe – Muzika iz kofišopa.

Continue reading „Muzika i kafa? Šta Vi slušate na pauzi?“

Pijemo kafu iz Etiopije

Moram priznati, unošenje prvog džaka ove kafe u našu malu, tek osnovanu pržionicu, dalo je osecaj da smo ozbiljno u poslu, bez šale. Bio je to svečani trenutak. Sećam se bledo zelenih štampanih slova: zemlja porekla – Etiopija. Nestrpljivo sam kafu ubacivao u pržionik. Ubrzo, osetio sam miris koji me je vraćao par godina unazad, u Adis Abebu i kafanu u kojoj zrna kafe na tepsiji šire istu zavodljivu aromu… U Adisu je pripremanje kafe ceremonija, a ispijanje pravi doživljaj!

Continue reading „Pijemo kafu iz Etiopije“

Preporuke za kućne espresso aparate

Kafa nije samo napitak, ona za neke predstavlja način života i ritual u kome uživamo svim čulima. Svedoci smo da se način života svakoga dana menja, da se živi sve brže, i da se pojavljuje nova kategorija posla takozvani „ rad od kuće “. Zato smatramo da je sada pravi trenutak da investirate u kućni kafe aparat , a mi ćemo vam pomoći sa par saveta. Je, bez obzira da li je pijete malo ili puno, kafa koju pijete treba da bude pre svega sveža, kvalitetna i dobra.

U nastavku vam predstavljamo nekoliko različitih kućnih kafe aparata koji će vaš dom pretvoriti u vaš omiljen kafić a vas u baristu:

Continue reading „Preporuke za kućne espresso aparate“